Desayuno
Pan tostado
Pan tostado relleno de queso y jamón, servido tibio para el desayuno o como tentempié en San Martín. Crujiente por fuera y fundente por dentro, se come sobre la marcha.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Precalienta el horno con grill o una sartén de fondo grueso a fuego medio.
- Unta de mantequilla un lado de las rebanadas de pan.
- Coloca sobre las rebanadas sin mantequilla una loncha de jamón y luego una de queso.
- Cierra cada sándwich y dóralos en la sartén 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que el queso empiece a derretirse.
- Bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta, y sumerge rápidamente los sándwiches antes de volver a dorarlos, para que queden más tiernos.
- Corta en diagonal por la mitad y sirve tibio.
Variantes y trucos
Versión dulce. Sustituye el jamón por mermelada de albaricoque o canela con azúcar.
Con lo que se encuentra aquí. El pan de molde y el emmental se encuentran en todas partes, no hace falta sustituirlos.
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Receta original de Ecomely.