Platos de diario
Panes con pavo (panes con pavo)
Un sándwich salvadoreño con pavo en lonchas, repollo fino y tomate, servido en un panecillo fresco. Ligero y refrescante, se ofrece a menudo en pequeños puestos y cafeterías como comida rápida.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
416 kcal por ración
- Proteínas
- 26,5 g
- Hidratos de carbono
- 50,9 g
- de los cuales azúcares
- 5,6 g
- Grasas
- 10,5 g
- de las cuales saturadas
- 1,9 g
- Fibra
- 4,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Corta finamente el repollo y la cebolla morada, y sazónalos con el vinagre, una pizca de sal y pimienta.
- Deja marinar 10 minutos amasando ligeramente para ablandar el repollo.
- Corta los tomates en rodajas finas y escúrrelos sobre papel absorbente.
- Abre los panecillos y extiende una capa fina de mayonesa sobre la miga.
- Rellena con las lonchas de pavo, el repollo marinado y el tomate.
- Cierra y sirve enseguida.
Variantes y trucos
Versión tostada. Pasa el sándwich por la plancha unos minutos para que quede crujiente.
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Receta original de Ecomely.