Pop-corn au coco

Du maïs soufflé enrobé d'un caramel au beurre et saupoudré de noix de coco grillée. Un grignotage sucré et croquant, très apprécié des enfants lors des fêtes.

15 min
4 personas
Media
Moderado
🇵🇫 Polinesia Francesa

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

80 g Grains de maïs à pop-corn
40 g Beurre
80 g Sucre en poudre
3 cdas. Noix de coco râpée

Especias y condimentos

Pincée de sel fin

Preparación

Fais éclater le maïs dans une grande casserole couverte avec un peu d'huile, à feu moyen, en secouant régulièrement, jusqu'à ce que les grains cessent d'éclater.
Fais fondre le beurre avec le sucre dans une petite casserole à feu doux jusqu'à obtenir un caramel blond.
Hors du feu, incorpore la noix de coco râpée et la pincée de sel dans le caramel.
Verse le caramel sur le pop-corn et mélange rapidement à la spatule pour bien enrober.
Étale sur une plaque à papier sulfurisé et laisse durcir 10 minutes avant de casser en morceaux.