Ecomely

Idioma

Pollo con champiñones a la crema: foto del plato
Foto ilustrativa: user:Popo le Chien / user:Ludo29 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carnes

Pollo con champiñones a la crema

Filetes dorados y champiñones en salsa de nata, un clásico familiar.

  • 30 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Moderado
  • francesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

387 kcal por ración

Proteínas
39,4 g
Hidratos de carbono
5,4 g
de los cuales azúcares
4,1 g
Grasas
22,1 g
de las cuales saturadas
13,9 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Dora el pollo en la mantequilla 5 min por cada lado y resérvalo.
  2. Sofríe la chalota y los champiñones laminados durante 6 min.
  3. Vuelve a poner el pollo, añade la nata y deja reducir 5 min.
  4. Echa pimienta y espolvorea con perejil.

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Receta original de Ecomely.