Ensaladas y entrantes

Sallatë shqiptare (ensalada albanesa)

La ensalada albanesa es una ensalada fresca de tomate, pepino, pimiento y cebolla, condimentada con aceite de oliva y sal. Sencilla y colorida, acompaña casi todas las comidas kosovares.

15 min
4 personas
Media
Económico
🇽🇰 Kosovo

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 cdta. Sal
Pimienta negra

A tu gusto

100 g Queso feta desmenuzado

Información nutricional

205 kcal por ración

Proteínas: 2,3 g
Hidratos de carbono: 7,5 g
de los cuales azúcares: 6,3 g
Grasas: 17,5 g
de las cuales saturadas: 2,7 g
Fibra: 3,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Corta los tomates en cuartos y el pepino en rodajas gruesas.
Pica finamente la cebolla roja y corta el pimiento verde en tiras finas.
Coloca las verduras en una ensaladera y añade la sal.
Rocía con aceite de oliva y vinagre, luego mezcla con suavidad.
Añade pimienta y deja reposar 5 minutos para que el jugo de los tomates se mezcle con el aliño.
Sirve enseguida, a temperatura ambiente.