Desayuno

Teh tarik

Té negro dulce y cremoso, preparado vertiendo el líquido de un recipiente a otro para crear una espuma espesa. Es la bebida emblemática de los cafés malayos, servida caliente en el desayuno o a lo largo del día.

15 min
2 personas
Fácil
Económico
🇨🇽 Isla de Navidad

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritos Añadir a mi lista de la compra

Ingredientes

500 ml Agua
2 sobres Té negro (tipo Ceilán o Assam)
4 cdas. Leche condensada azucarada
2 cdas. Azúcar blanco

A tu gusto

100 ml Leche entera

Información nutricional

149 kcal por ración

Proteínas: 2,3 g
Hidratos de carbono: 29,7 g
de los cuales azúcares: 29,7 g
Grasas: 2,4 g
de las cuales saturadas: 1,6 g
Fibra: 0 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Lleva el agua a ebullición en un cazo, luego retíralo del fuego y añade las bolsitas de té.
Deja infusionar 5 minutos y después retira las bolsitas.
Añade la leche condensada y el azúcar al té caliente y mezcla hasta que se disuelvan por completo.
Vierte la mezcla en un vaso grande y luego en un segundo recipiente, elevando el brazo para que el líquido caiga desde arriba.
Repite la operación 4 o 5 veces hasta obtener una espuma densa en la superficie, y sirve de inmediato.