Ensaladas y entrantes
Tshoem (ensalada de rábano)
La tshoem es una ensalada fresca de rábano blanco en juliana, con un toque de picante y cilantro. Suele acompañar los platos más ricos y aporta una nota crujiente y ácida.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Pela el rábano blanco, córtalo en rodajas finas y después en tiras muy finas.
- Pica finamente la cebolla morada y los chiles verdes.
- Trocea groseramente el cilantro fresco.
- En un bol, mezcla el rábano, la cebolla, los chiles y el cilantro.
- Sazona con el zumo de limón, el aceite y la sal, y mezcla con suavidad.
- Deja reposar 10 minutos para que los sabores se integren y sirve fresca.
Variantes y trucos
Versión más fresca. Añade unos tomates cortados en dados para darle más jugosidad.
Más ideas
Bután
Bután
Bután
Receta original de Ecomely.