White Christmas

Preparación

1. Forra un molde de plumcake con film transparente, dejando que sobresalga por los lados.
2. Bate la nata fría con la vainilla y una pizca de sal hasta que tenga consistencia de chantillí firme.
3. En un bol grande, mezcla la leche condensada con el chantillí, con cuidado y con espátula.
4. Corta las nubes en trozos pequeños y pica en gruesos los frutos secos y los pistachos.
5. Incorpora las nubes, las frutas secas, las cerezas y los frutos secos a la crema.
6. Vierte la preparación en el molde, cubre con el film y tapa.
7. Congela al menos 6 horas, idealmente toda la noche. Desmolda y corta en lonchas antes de servir.