Aperitivos
Yakitori
Pequeñas brochetas de pollo glaseadas, perfectas para el aperitivo o con arroz.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
245 kcal por ración
- Proteínas
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 11,6 g
- de los cuales azúcares
- 10,1 g
- Grasas
- 12,9 g
- de las cuales saturadas
- 3,7 g
- Fibra
- 0,7 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Deja en remojo los palillos de madera 15 min.
- Corta el pollo en dados y las cebollas tiernas en trozos; ensártalos alternando.
- Reduce la salsa de soja, la miel y el mirin durante 3 min.
- Cocina las brochetas 8 a 10 min en la sartén o a la plancha, pincelándolas con la salsa varias veces.
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Receta original de Ecomely.