Achards de chou-palmiste (achards chou palmiste)

طرز تهیه

1. Égoutte le cœur de palmiste et rince-le à l'eau claire.
2. Coupe-le en rondelles ou en tronçons réguliers.
3. Émince l'oignon et l'ail, et épépine les piments.
4. Fais chauffer le vinaigre avec le sel, le sucre, le curcuma et les grains de poivre pendant 5 minutes.
5. Dispose le palmiste, l'oignon, l'ail et les piments dans un bocal stérilisé.
6. Verse la saumure tiède jusqu'à couvrir, ferme et laisse mariner au frais au moins 24 heures avant de déguster.