طرز تهیه

Rince les lentilles et fais-les cuire dans 1 litre d'eau pendant 25 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans être en bouillie.
Pendant ce temps, fais revenir les oignons émincés et l'ail dans l'huile pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute la pâte de piment et le cumin, puis fais cuire 2 minutes en remuant.
Mixe les cacahuètes avec le fromage frais et le lait jusqu'à obtenir une crème lisse.
Verse la crème dans la poêle, puis mélange avec les lentilles égouttées et laisse mijoter 10 minutes à feu doux.
Ajoute les pommes de terre coupées en cubes et poursuis la cuisson 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Assaisonne de sel et de poivre puis sers chaud avec du riz blanc.

Version avec viande. Fais revenir 150 g de bœuf ou de poulet émincé avec les oignons avant d'ajouter la pâte de piment.

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