طرز تهیه

Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoute l'ail, le gingembre et les épices, puis fais revenir 1 minute.
Ajoute la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes en l'émiettant bien.
Incorpore les tomates et les pommes de terre, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
Ajoute les petits pois et un peu d'eau si la préparation accroche, puis cuis encore 5 minutes.
Sers chaud, parsemé de coriandre, avec les naans.

Version aux lentilles. Remplace la moitié de la viande par des lentilles corail cuites.

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