این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Bhutanese apple halwa (Aby halva)
Un halva onctueux à base de pommes et de semoule, parfumé au beurre de yak dans la tradition bhoutanaise. Il se sert chaud ou tiède, à la fin des repas ou lors des fêtes.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۰۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۳٫۳ گرم
- شامل قند
- ۳۹٫۸ گرم
- چربی
- ۱۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۹٫۵ گرم
- فیبر
- ۲٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les pommes, râpe-les finement.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une casserole, puis ajoute la semoule et fais-la dorer 3 minutes en remuant.
- Ajoute les pommes râpées et cuis 5 minutes à feu moyen.
- Verse le lait peu à peu, en remuant, puis ajoute le sucre et la cardamome.
- Laisse épaissir 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une consistance de purée onctueuse.
- Ajoute le reste du beurre et les amandes, mélange et sers tiède.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version aux raisins. Ajoute des raisins secs réhydratés dans le lait chaud avant de verser.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.