طرز تهیه

Rincez le riz, puis faites-le cuire dans l'eau à feu doux avec le gingembre coupé en tranches.
Ajoutez le porc finement émincé et laissez mijoter environ 1 heure en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la bouillie soit épaisse.
Ajoutez la sauce de poisson, le sel et le poivre blanc, puis rectifiez l'assaisonnement.
Faites dorer l'ail haché dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit ambré et réservez.
Servez la bouillie bien chaude, parsemée d'oignons verts, d'ail frit et d'oignon frit.

Avec un œuf. Cassez un œuf cru dans chaque bol au moment de servir et mélangez-le à la bouillie chaude.

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