این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و میان‌وعده
Boisson au cumin et citron (sharbat kammun)
Une limonade rafraîchissante où le cumin grillé apporte une note chaude et terreuse au citron et au miel. Idéale par forte chaleur, elle se boit fraîche en fin de repas.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۷۰ کیلوکالری برای هر وعده
- کربوهیدرات
- ۱۴ گرم
- شامل قند
- ۱۳٫۱ گرم
- فیبر
- ۰٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais griller les graines de cumin à sec dans une petite poêle pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.
- Écrase-les grossièrement au mortier ou à la main.
- Dans un pichet, mélange le miel avec un peu d'eau tiède pour le dissoudre.
- Ajoute le jus des citrons, le cumin écrasé, une pincée de sel et le reste d'eau froide.
- Laisse reposer au frais 30 minutes, puis filtre si tu veux une boisson limpide.
- Sers sur glaçons avec quelques feuilles de menthe.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans miel. Remplace le miel par du sirop de dattes pour une saveur plus profonde.
ایده‌های دیگر
قطر
دستور پخت اختصاصی Ecomely.