این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و میان‌وعده
Boisson au raisin (sharbati angur)
Une boisson fruitée et légèrement sucrée, préparée avec du raisin frais de la saison. Elle se sert très fraîche en été et accompagne bien les repas familiaux.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۱۳۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۰٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۹٫۷ گرم
- شامل قند
- ۲۹٫۳ گرم
- چربی
- ۰٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۱ گرم
- فیبر
- ۱٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Lave les grains de raisin, égrène-les de leurs rafles et écrase-les dans une casserole.
- Ajoute l'eau et porte à frémissement pendant 10 minutes, sans faire bouillir fort.
- Passe le liquide au tamis fin en pressant bien les grains pour récupérer tout le jus.
- Ajoute le sucre et le jus du citron encore chaud, puis mélange jusqu'à dissolution.
- Laisse refroidir complètement au réfrigérateur et sers avec des glaçons.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version pulpeuse. Ne passe pas le jus au tamis complètement, garde un peu de pulpe pour une boisson plus épaisse.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.