Caldo de peixe

طرز تهیه

1. Épluchez le manioc et la patate douce, puis coupez-les en gros morceaux.
2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, puis ajoutez la tomate concassée et le paprika.
3. Versez l'eau, ajoutez le manioc, la patate douce et le piment entier, puis laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
4. Déposez les morceaux de poisson dans le bouillon et laissez pocher 8 minutes sans ébullition.
5. Retirez le piment, assaisonnez et servez très chaud, avec un quartier de citron vert si vous aimez.