Caldo de salchicha

طرز تهیه

1. Fais revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile chaude pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
2. Ajoute les tomates coupées en dés et le cumin, puis laisse-les fondre 3 minutes.
3. Verse l'eau et porte à ébullition, puis ajoute les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
4. Laisse cuire 10 minutes, puis ajoute les saucisses coupées en rondelles et le chou émincé.
5. Poursuis la cuisson 10 minutes à frémissement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
6. Rectifie l'assaisonnement, parsème de coriandre et sers chaud avec un filet de citron vert.