این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Ceapă a la Tulcea
Salade d'oignons crus coupés finement, assaisonnés d'huile, de vinaigre et de paprika, originaire de la région du delta du Danube. Piquante et rafraîchissante, elle accompagne les poissons et les plats de viande grillée.
مواد لازم
مواد لازم
Assaisonnement
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۹۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۷٫۴ گرم
- شامل قند
- ۵٫۹ گرم
- چربی
- ۲۷٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۴٫۳ گرم
- فیبر
- ۱٫۹ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les oignons et coupe-les en fines rondelles ou demi-lunes.
- Place les oignons dans un saladier et saupoudre-les de sel et de sucre.
- Malaxe légèrement avec les mains pendant une minute pour attendrir l'oignon.
- Ajoute le vinaigre, l'huile et le paprika doux, puis mélange.
- Laisse reposer 15 minutes avant de servir pour que les saveurs s'imprègnent.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version douce. Fais tremper les oignons dans de l'eau froide 10 minutes avant de les assaisonner pour atténuer leur piquant.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.