Ecomely

زبان

این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.

Cheese roll (cheese roll): تصویر دستور پخت
عصرانه و میان‌وعده

Cheese roll (cheese roll)

Rouleau de pâte feuilletée fourré au fromage fondu, doré et croustillant, vendu chaud dans les boulangeries de l'île. C'est un en-cas de midi ou de goûter, facile à manger en marchant.

پختی؟ به آن امتیاز بده

مواد لازم

مواد لازم

Dorure

ادویه و چاشنی

به سلیقهٔ خودتان

ارزش غذایی

۴۹۵ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۱۴٫۷ گرم
کربوهیدرات
۲۴٫۳ گرم
شامل قند
۱٫۸ گرم
چربی
۳۷٫۳ گرم
شامل چربی اشباع
۱۹٫۴ گرم
فیبر
۱٫۲ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
  2. Étale la pâte feuilletée et badigeonne-la de beurre fondu.
  3. Répartis le cheddar râpé sur toute la surface, salé et paprika.
  4. Roule la pâte sur elle-même sur la longueur, puis découpe-la en tronçons de 4 cm.
  5. Dispose les rouleaux sur la plaque, côté coupé vers le haut.
  6. Mélange le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonne les rouleaux.
  7. Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage ait fondu.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.

نسخه‌های دیگر و نکته‌ها

Version sucrée-salée. Ajoute une pincée de sucre et de la ciboule ciselée au fromage pour un goût plus doux.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.