این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Chipa ai (pâte de maïs aux œufs)
Le chipa ai est une pâte de maïs enrichie d'œufs, de fromage et d'huile, cuite en petites galettes dorées. Il a une texture à mi-chemin entre le gâteau et le pain, et se mange surtout en accompagnement du maté.
مواد لازم
ارزش غذایی
۶۶۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۰٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۱٫۱ گرم
- شامل قند
- ۲٫۴ گرم
- چربی
- ۴۱٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۲٫۶ گرم
- فیبر
- ۱٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la levure et une pincée de sel.
- Ajoute les œufs, l'huile et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorpore le fromage râpé et laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Forme de petites galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les sur la plaque.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus, puis sers tiède.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sucrée. Remplace le fromage par 50 g de sucre et ajoute un peu de zeste de citron.
ایده‌های دیگر
پاراگوئه
دستور پخت اختصاصی Ecomely.