این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Chocolate tea (chocolat chaud au cacao)
Boisson chaude onctueuse préparée avec du cacao en pâte, du lait et des épices comme la cannelle et la muscade. C'est le petit-déjeuner traditionnel des familles caribéennes, servi avec du pain.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۴۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۹٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۹٫۹ گرم
- چربی
- ۱۸٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۱٫۸ گرم
- فیبر
- ۱۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Coupez le cacao en pâte en petits morceaux pour qu'il fonde plus facilement.
- Versez le lait dans une casserole et ajoutez le bâton de cannelle, puis chauffez à feu doux sans faire bouillir.
- Incorporez le cacao et le sucre, puis remuez jusqu'à ce que la pâte soit entièrement fondue.
- Ajoutez la cannelle en poudre, la muscade et la pincée de sel, puis laissez frémir 5 minutes en fouettant.
- Retirez le bâton de cannelle, puis battez au fouet ou au mixeur plongeant pour obtenir une mousse légère.
- Servez bien chaud dans des tasses, avec du pain beurré.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au lait de coco. Remplacez la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
ایده‌های دیگر
دومینیکا
دستور پخت اختصاصی Ecomely.