این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
گیاهی
Chou de Chine sauté (chou chinois sauté)
Le chou de Chine est revenu rapidement à l'huile de coco avec de l'oignon et de l'ail, pour garder son croquant et ses couleurs. Un légume léger et rapide qui accompagne bien les plats riches en sauce.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۱۴۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۷٫۷ گرم
- شامل قند
- ۶٫۳ گرم
- چربی
- ۷٫۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱ گرم
- فیبر
- ۷٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Coupe le chou en fines lanières et sépare les feuilles des tiges.
- Émince les oignons et écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu vif.
- Fais revenir les oignons et l'ail 2 minutes, puis ajoute les tiges du chou.
- Ajoute les feuilles et fais sauter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
- Sale, poivre et sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Avec piment. Ajoute un peu de piment haché avec l'ail pour relever le plat.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.