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غذاهای روزمره
Chou sauté aux tomates (lusanga ya nyanya)
Un chou émincé et sauté rapidement avec des tomates et des oignons, qui reste croquant et parfumé. C'est un accompagnement léger et quotidien, idéal avec le riz, le foufou ou les poissons.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۱۸۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۹٫۹ گرم
- شامل قند
- ۸٫۶ گرم
- چربی
- ۱۱٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۴ گرم
- فیبر
- ۸٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre puis émince-le finement.
- Épluche les oignons et tranche-les en fines lamelles.
- Coupe les tomates en petits dés et écrase l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute l'ail puis les tomates et laisse-les fondre 5 minutes en remuant.
- Incorpore le chou émincé, mélange vivement et couvre.
- Laisse cuire 10 à 12 minutes à feu moyen-doux en remuant de temps en temps, le chou doit rester légèrement croquant.
- Assaisonne de sel et de poivre, puis sers chaud.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version aux carottes. Ajoute une carotte râpée avec le chou pour plus de couleur et de douceur.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.