این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
مواد لازم
مواد لازم
Cuisson
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۲۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۶٫۹ گرم
- شامل قند
- ۷۶٫۳ گرم
- چربی
- ۰٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۱ گرم
- فیبر
- ۲٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.