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عصرانه و شیرینی‌پزی
Dattes fourrées aux amandes (tmar mahchi)
Des dattes moelleuses dont le noyau est remplacé par une farce d'amandes broyées, de beurre et de sucre. Ce petit gâteau sucré se déguste en fin de repas ou avec le thé, en fête comme au quotidien.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۳۷۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۸٫۴ گرم
- شامل قند
- ۳۷ گرم
- چربی
- ۲۱٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۶٫۶ گرم
- فیبر
- ۶٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais griller les amandes à sec dans une poêle 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles dorent, puis laisse-les refroidir.
- Mixe les amandes grossièrement pour obtenir une poudre à texture de sable, sans la rendre pâteuse.
- Dans un bol, mélange la poudre d'amandes, le beurre mou, le sucre glace, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Entaille chaque datte dans le sens de la longueur et retire le noyau délicatement.
- Façonne de petits boudins de farce d'amandes et glisse-en un dans chaque datte.
- Referme les dattes sur la farce, roule-les dans un peu de sucre glace si tu le souhaites et dispose-les sur un plat.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Dattes enrobées de chocolat. Trempe la moitié de chaque datte dans du chocolat noir fondu et laisse prendre au frais.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.