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سالاد و پیشغذا
Ensalada di Kolo
Salade de chou râpé, carotte et oignon, assaisonnée d'un vinaigre vif et de sel. Croquante et fraîche, elle accompagne traditionnellement les viandes grillées et les plats relevés.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quatre et enlève le trognon.
- Émince très finement le chou à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline.
- Râpe les carottes et émince l'oignon en fines lamelles.
- Dans un grand saladier, mélange le vinaigre, l'huile, le sucre, le sel et le poivre.
- Ajoute les légumes et mélange bien pour les enrober.
- Laisse reposer 10 minutes pour attendrir légèrement le chou avant de servir.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version à la mangue. Ajoute une mangue coupée en fines lamelles pour une touche sucrée et fruitée.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.