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گیاهی
Épinards créoles
Épinards frais cuits à l'étouffée avec ail, oignon et tomate, dans le style des cuisines créoles. Un légume vert fondant, simple et savoureux, qui accompagne très bien le riz et les viandes.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۱۲۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۶٫۷ گرم
- شامل قند
- ۳٫۱ گرم
- چربی
- ۷٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۹ گرم
- فیبر
- ۴٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Lave soigneusement les épinards à plusieurs eaux pour retirer le sable, puis égoutte-les et hache grossièrement.
- Émince l'oignon, écrase l'ail et coupe les tomates en dés.
- Chauffe l'huile dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail, les tomates et le thym, puis laisse mijoter 3 minutes.
- Ajoute les épinards, l'eau, le sel et le poivre.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient tombés et fondants.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Avec du lait de coco. Ajoute 10 cl de lait de coco en fin de cuisson pour une version plus onctueuse.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.