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Eppapaali ne mayai (omelette à la papaye verte): تصویر دستور پخت
غذاهای روزمره

Eppapaali ne mayai (omelette à la papaye verte)

Une omelette ougandaise où la papaye verte, râpée et légèrement fondante, se mêle aux œufs battus. Savoureuse et légère, elle se mange chaude avec du pain ou du riz.

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مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

به سلیقهٔ خودتان

برای کنار غذا

طرز تهیه

  1. Épluche la papaye verte, retire les graines et râpe-la finement.
  2. Émince les oignons finement.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sel et le poivre.
  4. Ajoute la papaye râpée et les oignons dans les œufs battus et mélange.
  5. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
  6. Verse le mélange dans la poêle, laisse cuire 4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
  7. Retourne l'omelette avec une assiette ou une spatule, fais cuire encore 3 minutes et sers chaud.

نسخه‌های دیگر و نکته‌ها

Version aux herbes. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée au mélange d'œufs pour plus de fraîcheur.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.