گوچو-موچیم (فلفل سبز مزهدار)

طرز تهیه

1. فلفلها را بشور، دمشان را جدا کن و طولی نصف کن. اگر میخواهی کمتر تند باشند، دانههایشان را بیرون بریز.
2. فلفلها را ۱ دقیقه در آب جوش بگذار، سپس آبکش کن و بگذار سرد شوند.
3. سیر، سس سویا، سرکه، شکر، روغن کنجد و گوچوگارو را در یک کاسه با هم مخلوط کن.
4. فلفلها را به سس اضافه کن و آرام هم بزن تا کاملاً با آن آغشته شوند.
5. ۱۵ دقیقه بگذار مزه بگیرند، روی آن دانه کنجد بپاش و سرو کن.