این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و میان‌وعده
Gyin kyaw (beignets de gingembre)
Beignets à base de gingembre frais émincé, liés à une pâte à la farine et frits jusqu'à être croustillants. Leur goût piquant et réconfortant en fait un en-cas apprécié au fil de la journée.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۳۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۴٫۴ گرم
- شامل قند
- ۳٫۹ گرم
- چربی
- ۲۳٫۶ گرم
- فیبر
- ۱٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche le gingembre et émince-le très finement en petits bâtonnets.
- Mélange la farine, le sucre, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajoute le gingembre puis l'eau froide peu à peu pour obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Chauffe l'huile à 170 °C.
- Prélève des portions à la cuillère et fais-les frire 2 à 3 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version adoucie. Remplace la moitié du gingembre par de la patate douce râpée pour un goût plus doux.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.