Haricots au mouton

طرز تهیه

1. Fais tremper les haricots pendant une nuit, puis égoutte-les.
2. Fais dorer les morceaux de mouton dans l'huile jusqu'à ce qu'ils prennent couleur de tous côtés.
3. Ajoute les oignons émincés et l'ail haché, et laisse suer 5 minutes.
4. Verse l'eau, ajoute le cube de bouillon et les épices, puis laisse mijoter 40 minutes.
5. Incorpore les haricots égouttés et poursuis la cuisson 30 minutes à feu doux.
6. Vérifie que les haricots sont tendres, rectifie l'assaisonnement et sers chaud.