این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Haricots rouges bouillis (lipese)
Des haricots rouges tendres cuits lentement avec de l'oignon, servis en accompagnement ou en plat principal. Ils sont très appréciés pour leur goût rond et leur valeur nourrissante.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۶۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۳٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۹٫۲ گرم
- شامل قند
- ۴٫۵ گرم
- چربی
- ۴٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۶ گرم
- فیبر
- ۱۶٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais tremper les haricots rouges toute une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Mets les haricots dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse cuire à couvert pendant environ 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les oignons aux haricots en fin de cuisson, assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter encore 5 minutes.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version rapide. Utilise des haricots en conserve bien rincés et réduis la cuisson à 10 minutes.
ایده‌های دیگر
لسوتو
دستور پخت اختصاصی Ecomely.