این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
ماهی
Haring met uitjes (hareng à l'oignon)
Le haring met uitjes est un hareng salé servi avec des oignons crus hachés et des cornichons. C'est un en-cas typiquement néerlandais, mangé debout, à la main, dans les rues et sur les marchés.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۱۱۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۳٫۶ گرم
- شامل قند
- ۲٫۵ گرم
- چربی
- ۶٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۵ گرم
- فیبر
- ۱٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Égoutte les filets de hareng salé et rince-les rapidement à l'eau froide si besoin.
- Épluche les oignons et coupe-les en fines lanières ou en petits dés.
- Émince les cornichons et hache finement le persil.
- Dispose les filets de hareng sur une assiette bien froide.
- Parsème d'oignons, de cornichons et de persil, puis poivre légèrement.
- Sers immédiatement avec du pain de seigle.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version dessalée. Si le hareng est très salé, trempe les filets 1 heure dans de l'eau froide avant de les égoutter et de les garnir.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.