طرز تهیه

Rincez le millet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.
Épluchez l'oignon et les carottes, émincez l'oignon, coupez les carottes et les courgettes en petits dés.
Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez les carottes et l'ail haché, faites cuire 3 minutes, puis incorporez les courgettes et le millet, et remuez 2 minutes.
Versez le bouillon chaud, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
Hors du feu, incorporez le fromage râpé en remuant jusqu'à ce qu'il fonde, puis servez aussitôt.

Avec des restes de légumes. Utilisez les légumes de saison disponibles, comme des poireaux ou du chou, pour un plat varié.

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