Ecomely

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Igname en lait de coco (ufi lolo): تصویر دستور پخت
غذاهای روزمره

Igname en lait de coco (ufi lolo)

Des morceaux d'igname tendres mijotés dans le lait de coco jusqu'à ce qu'ils soient fondants et crémeux. C'est un accompagnement généreux, très présent dans les repas du dimanche.

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مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

طرز تهیه

  1. Épluche l'igname et coupe-la en cubes d'environ 3 cm.
  2. Émince finement l'oignon.
  3. Dans une grande casserole, verse l'eau, l'oignon et l'igname, puis porte à ébullition.
  4. Laisse cuire à couvert 15 minutes à feu moyen.
  5. Ajoute le lait de coco et le sel, puis poursuis la cuisson à feu doux 10 minutes sans couvercle.
  6. Remue délicatement pour ne pas écraser les morceaux, la sauce doit devenir crémeuse et napper l'igname.
  7. Poivre et sers chaud.

نسخه‌های دیگر و نکته‌ها

Avec ce qu'on trouve ici. L'igname se remplace par de la patate douce à chair ferme ou par du potiron.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.