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Insalata tal-Ġbejna (salade aux ġbejniet): تصویر دستور پخت
سالاد و پیش‌غذا

Insalata tal-Ġbejna (salade aux ġbejniet)

Une salade fraîche de laitue, tomates et ġbejniet émiettés, relevée d'huile d'olive et de câpres. C'est une entrée estivale très simple, qui met en valeur le goût franc du fromage de brebis maltais.

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مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

به سلیقهٔ خودتان

طرز تهیه

  1. Lavez la laitue, essorez-la et déchirez-la en morceaux dans un saladier.
  2. Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les à la laitue.
  3. Émiettez les ġbejniet à la main sur la salade.
  4. Ajoutez les câpres égouttées, puis assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  5. Mélangez délicatement et servez aussitôt pour garder la fraîcheur de la salade.

نسخه‌های دیگر و نکته‌ها

Version aux herbes. Ajoutez une poignée de basilic et de menthe fraîche déchirés juste avant de servir.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.