این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
گوشت
Inyama yenkhukhu (poulet à la sauce tomate)
L'inyama yenkhukhu est un poulet mijoté dans une sauce tomate-oignon parfumée à l'ail, dont la sauce épaisse se marie parfaitement à la pap. C'est un plat familial très courant, apprécié pour sa simplicité et sa tendreté.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۲۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۷٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۹ گرم
- شامل قند
- ۷ گرم
- چربی
- ۲۵٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۹ گرم
- فیبر
- ۳٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Émince les oignons, écrase l'ail et concasse les tomates.
- Fais chauffer l'huile et fais dorer les morceaux de poulet 5 à 7 minutes sur toutes les faces.
- Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes, puis incorpore l'ail et le paprika.
- Ajoute les tomates, le sel et le poivre, puis laisse cuire 5 minutes à feu moyen.
- Verse l'eau, couvre et laisse mijoter à feu doux 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Sers chaud avec la pap.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Avec des pilons. Utilise uniquement des pilons de poulet et prolonge la cuisson de 5 minutes pour une chair bien tendre.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.