جوگو دِ مورا (آب توت سیاه کلمبیایی)

طرز تهیه

1. توت‌ها را زیر آب سرد بشور و اگر ساقه دارند جدا کن.
2. توت‌ها را با ۵۰۰ میلی‌لیتر آب در مخلوط‌کن بریز تا یک پوره کاملاً نرم بشود.
3. پوره را از الک ریز رد کن و با فشار دادن، دانه‌ها را جدا کن.
4. شکر و بقیه آب را اضافه کن و هم بزن تا کاملاً حل شود.
5. مزه‌اش را امتحان کن و شیرینی را تنظیم کن؛ اگر تازگی بیشتری می‌خواهی کمی آب لیمو سبز بریز.
6. خیلی سرد با یخ در لیوان سرو کن.