Kala-kartulipuder (bouillie de poisson et pommes de terre)

طرز تهیه

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés, puis émince l'oignon.
2. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 4 minutes sans le colorer.
3. Ajoute les pommes de terre et l'eau, couvre et laisse cuire 10 minutes.
4. Coupe le poisson en gros morceaux, dépose-les sur les pommes de terre, puis verse le lait.
5. Laisse mijoter à feu doux 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement.
6. Assaisonne de sel, de poivre et d'aneth, puis sers chaud avec du pain de seigle.