این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و شیرینی‌پزی
Kashata de cacahuète (kashata ya karanga)
Un croquant sucré à base de cacahuètes caramélisées, découpé en carrés après refroidissement. C'est une friandise très populaire aux Comores, qui se conserve plusieurs jours.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۴۶۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۰٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۰٫۲ گرم
- شامل قند
- ۳۶٫۳ گرم
- چربی
- ۲۸٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۹٫۷ گرم
- فیبر
- ۴٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis réserve-les.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Ajoute le beurre, la noix de coco et une pincée de sel, puis mélange.
- Incorpore vivement les cacahuètes et remue pour bien les enrober.
- Étale la préparation sur une plaque huilée et aplatis-la rapidement avec une spatule huilée.
- Découpe en carrés avant que la masse ne durcisse complètement.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Au gingembre. Ajoute une cuillère de gingembre râpé avec les cacahuètes.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.