Kukuruzna pogača (galette de maïs)

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 200 °C (th. 6-7). Huile une poêle ou un moule rond d'environ 24 cm.
2. Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure, le sel et le poivre.
3. Ajoute l'eau tiède et l'huile d'olive, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple, un peu collante.
4. Si tu utilises le fromage, incorpore-le maintenant à la pâte.
5. Verse la pâte dans le moule huilé et lisse le dessus avec une spatule humide.
6. Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'une lame en ressorte sèche.
7. Laisse tiédir 5 minutes, puis démoule et coupe en parts.