این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Maja blanca
Dessert philippin crémeux à base de lait de coco, de sucre et de maïzena, souvent parsemé de maïs doux. Sa texture souple et sa couleur blanche en font un classique des fêtes.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۸۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۳٫۹ گرم
- شامل قند
- ۱۹٫۳ گرم
- چربی
- ۱۴٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۲ گرم
- فیبر
- ۱٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Délaye la maïzena dans un peu de lait entier froid pour éviter les grumeaux.
- Chauffe le lait de coco, le reste du lait, le sucre et le sel dans une casserole.
- Verse la maïzena délayée et remue sans arrêt à feu doux pendant 10 minutes.
- Ajoute le maïs doux et la vanille, puis continue de remuer jusqu'à épaississement.
- Verse dans un moule ou des ramequins humidifiés.
- Laisse refroidir puis réserve au réfrigérateur 2 heures.
- Démoule et saupoudre de cannelle si tu le souhaites.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au maïs frais. Utilise du maïs frais cuit à la vapeur plutôt que du maïs en conserve.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.