این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)
Crème lisse et délicatement parfumée, préparée avec du lait, des amandes moulues et de l'eau de rose. Ce dessert doux et léger se mange tiède ou froid en fin de repas.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۳۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۳٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۵٫۲ گرم
- چربی
- ۲۱٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۶٫۶ گرم
- فیبر
- ۳٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais chauffer 80 cl de lait avec le sucre et les amandes moulues à feu moyen, en remuant.
- Délaie la maïzena dans le reste du lait froid, puis incorpore-la au mélange chaud.
- Laisse épaissir 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute l'eau de rose, le safran et la cardamome.
- Verse dans 4 coupelles et laisse refroidir.
- Réserve au frais au moins 2 heures avant de servir, décoré d'amandes effilées.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches moulues.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.