این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سس‌ها و پایه‌ها
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
مواد لازم
مواد لازم
Assaisonnement
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۸۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۳٫۲ گرم
- شامل قند
- ۲٫۴ گرم
- چربی
- ۲۹٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۳٫۱ گرم
- فیبر
- ۰٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.