این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Odra-kaerapuder (bouillie d'orge et avoine)
Bouillie épaisse et nourrissante d'orge perlée et de flocons d'avoine, cuite dans l'eau ou le lait. Elle est salée et se mange chaude, souvent avec du beurre ou du lard frit.
مواد لازم
مواد لازم
Bouillie
Finition
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۶۲۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۰٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۸۵٫۷ گرم
- شامل قند
- ۷٫۵ گرم
- چربی
- ۱۸٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۰٫۵ گرم
- فیبر
- ۱۲٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Rincez l'orge perlée à l'eau froide, puis versez-la dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge commence à s'attendrir.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant souvent.
- Incorporez le lait et laissez encore mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Poivrez selon le goût et servez chaud.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de miel et servez avec des fruits frais.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.