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جشن و مهمانی
Ponche au lait de coco (sweet milk)
Boisson crémeuse et sucrée à base de lait de coco, parfumée à la cannelle et à la muscade. Servie bien fraîche, elle accompagne les fêtes et les après-midi chauds à Saint-Christophe.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Verse le lait de coco et le lait dans une casserole à fond épais.
- Ajoute le sucre et le bâton de cannelle, puis chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
- Laisse frémir 5 minutes sans laisser bouillir, puis retire du feu.
- Ajoute la muscade et la vanille, mélange et laisse refroidir complètement.
- Retire le bâton de cannelle, puis filtre si nécessaire.
- Réfrigère au moins 2 heures, puis sers avec des glaçons et une pincée de cannelle moulue.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version sans sucre ajouté. Remplace le sucre par du sirop d'agave ou du miel selon ton goût.
Au rhum. Ajoute le rhum blanc au moment de servir pour une version festive.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.