این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Salade de concombre au citron
Une salade fraîche de concombre en fines rondelles, assaisonnée de citron, d'huile et de sel. Simple et désaltérante, elle accompagne les repas aux heures chaudes de la journée.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۱۳۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۶٫۱ گرم
- شامل قند
- ۴٫۲ گرم
- چربی
- ۱۰٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۶ گرم
- فیبر
- ۱٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Lave les concombres et épluche-les partiellement pour garder un peu de peau.
- Coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes régulières.
- Émince finement l'oignon rouge et ciselle la menthe.
- Dans un saladier, fouette le jus de citron avec l'huile, le sel, le poivre et la pincée de sucre.
- Ajoute les concombres, l'oignon et la menthe, puis mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au yaourt. Ajoute deux cuillères de yaourt nature à la vinaigrette pour une salade plus onctueuse.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.