این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Sishwala ngemanzi (bouillie de maïs au lait)
Bouillie onctueuse de farine de maïs cuite dans le lait et relevée d'un peu de beurre et de sucre. C'est le petit-déjeuner réconfortant de nombreux foyers swazis.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۹۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۱٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۱٫۵ گرم
- شامل قند
- ۲۲٫۵ گرم
- چربی
- ۱۱٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۷ گرم
- فیبر
- ۱٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans une casserole, fais chauffer le lait avec le sel et le sucre à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Délaye la farine de maïs dans un peu d'eau froide ou de lait pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange dans le lait chaud en fouettant, puis remue constamment.
- Laisse cuire 10 minutes à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une bouillie épaisse et lisse.
- Hors du feu, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version plus légère. Utilise moitié lait, moitié eau pour une bouillie plus fluide.
ایده‌های دیگر
اسواتینی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.