این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Sumax salatı (sumac salad)
Salade fraîche et acidulée où le sumac apporte une note citronnée et légèrement fruitée. Elle accompagne les grillades et les plats mijotés, et se prépare en quelques minutes.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۱۱۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۷٫۲ گرم
- شامل قند
- ۵٫۲ گرم
- چربی
- ۷٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۲ گرم
- فیبر
- ۲٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Coupe les tomates et le concombre en petits dés réguliers.
- Égoutte l'oignon et mélange-le aux légumes dans un saladier.
- Ajoute le persil haché, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Saupoudre de sumac juste avant de servir, puis mélange délicatement.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Avec des noix. Ajoute une poignée de noix concassées pour un contraste croquant.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.